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위암

가. 원인
0 체질적으로 암에 쉽게 걸릴 가능성이 있는 생활환경에서 가공식품을 주로 먹는 경우
0 식품중 인공감미료, 인공색소, 방부제가 든 가공식품과 숯불에 그을린 고기나 생선, 소금에 절인 저장식품, 뜨거운 녹차 등 자극성 음식물을 많이 섭취했을 경우
0 남자가 여자보다, A형 혈액형이, 가족중에 위암 환자가 있는 경우 발병가능성이 큼.

<참고사항>
지나치게 맵고 짠 음식이 위암을 유발하는 것은 소금이나 고추가루 자체가 암의 원인이 되는 것이 아니고, 이들 조미료 등이 만성적으로 위를 자극하여 위암이 유발될 수 있슴.

나. 증상
0 위궤양과 같이 공복시 속쓰림, 복통등이 가끔 동반되면서 상복부동통과 식후에 오는 상복부 팽만감이 생긴다.
0 오심, 구토, 체중감소, 전신쇠약감, 토혈, 빈혈 등의 증상이 나타나기도 함.

다. 예방과 치료
0 골고루, 알맞게, 싱겁게 먹는 식생활의 개선이 필요
0 고기나 생선의 탄 부분을 먹지 말고
0 오래 보관하기 위하여 소금에 절이는 방법보다는 냉동 혹은 냉장하여 보관하는 것이 좋으며,
0 녹황색 야채를 샐러드 등의 신선한 상태로 먹도록 하고 과음을 피한다.